Estamos a punto de iniciar una nueva campaña vendimia 2023.
Rogamos a todos los socios/as lean con detenimiento las normas de vendimia de este año.
NORMAS BÁSICAS VENDIMIA 2023
Recordamos la prohibición de circular por dentro de las naves, debido a la existencia de maquinas, útiles y depósitos, lo cual está debidamente advertido y señalizado.
CUADERNO DE CAMPO: Recordamos a los socios la obligatoriedad de llevar el cuaderno de campo al día y de entregarlo en la bodega.
A partir del día 21 de Agosto se puede llevar muestras a la bodega para su análisis, la entrega de muestras se realizara de 9 a 14 horas.
Se ruega a los viticultores que recojan muestras de sus viñas, seleccionando varios granos (no racimos) de forma aleatoria, de distintas cepas y por toda la extensión de la viña y que acudan con las muestras a la bodega para que sean analizadas y poder determinar con el equipo técnico una fecha de vendimia óptima. Con esta medida se facilitará la organización de la vendimia a los viticultores y se evitarán descalificaciones por grado.
REGISTRO DE VIÑEDO Y TARJETAS DE VITICULTOR
AVISO: Con el nuevo Reglamento vigente en la D.O Bierzo, se procederá a DESCALIFICAR toda la uva NO INSCRITA de un viticultor. De ahí la importancia de tener perfectamente inscrito todo el viñedo.
Recordamos a los socios que todas las operaciones de entrega de uva quedan registradas en esta tarjeta y que está prohibido por los estatutos de la cooperativa la venta de uva sin autorización, a otras bodegas o particulares, la cooperativa realizará inspecciones y podrá sancionar y/o expulsar a los socios que realicen dichas prácticas.
GRADOS DE LAS UVAS Y OTRAS NORMAS
El Consejo Regulador ha fijado como MINIMOS en esta campaña, para ser considerada como CALIFICADA los siguientes grados:
- Variedades de uva blanca: 11º
- Mencía: 12º
- Godello 12º
- Garnacha 11º
La toma de grado se realiza por personal de la bodega.
- La uva se entregará separada por variedades. De no hacerlo así, se considerará como ¨ mezcla» y será descalificada.
- Al entregar las uvas en la báscula se preguntará a cada socio la procedencia de las mismas (polígono y parcela), con el fin de cumplir con los objetivos de la trazabilidad. Se ruega a los socios que no hayan facilitado en la bodega los datos de sus viñas inscritas lo hagan a la mayor brevedad con el fin de identificar rápidamente la procedencia de las uvas y evitar descalificaciones de las mismas.
- No se recepcionará uva sin la entrega simultánea de la tarjeta de viticultor de la D.O. Bierzo.
- No se admiten uvas que previamente no hayan sido supervisadas por el equipo técnico de la bodega.
- No se admitirán entrega de uvas de socios pasivos.
- Se les podrá llamar desde la bodega para supervisar el viñedo.
HORARIO
Horario de básculas: de 9 de la mañana a 14 horas y de 16 a 19 horas de la tarde.
ATENCION: LA BASCULA PERMANECERA CERRADA DE 14 A 16 HORAS.
Cambios de fechas : toda la información sobre fechas, normas y cualquier variación se puede seguir a través de nuestra página web www.granbierzo.com apartado “noticias”.
ATENCION: COMO SE HA VENIDO HACIENDO EN LOS ULTIMOS AÑOS, SE REVISARAN TODAS LAS ENTRADAS DE UVA PARA COMPROBAR QUE LA UVA ENTREGADA PROCEDE DE VIÑEDO INSCRITO EN LA COOPERATIVA.
ROGAMOS LEAN CON ATENCION TODAS LAS NORMAS DE VENDIMIA