Se informa a los socios y socias de la Cooperativa Viñas del Bierzo, de Camponaraya que a partir del jueves 25 de Agosto pueden empezar a llevar muestras de sus uvas a la bodega, para comprobar el grado de las mismas y poder organizar fechas de vendimia. Continuar leyendo Recogida Muestras de Uvas
Este verano únete al enoturismo para disfrutar y conocer toda la cultura que zonas como El Bierzo te ofrece. Y es que el mundo vitivinícola está muy arraigado en la historia berciana. Nuestra bodega es parte de la historia viva del viñedo en El Bierzo. No en vano, es la primera bodega cooperativa que se fundó en nuestra comarca y una de las cinco primeras que compusieron la Denominación de Origen Bierzo.
Un vino dulce para la primavera: la mejor manera de empezar este mes nuevo caracterizado por el sol, color ya alegría.
El tipo de uva, el método usado para su cultivo, el clima o la oxidación son algunos de los factores que sabemos que afectan en el sabor, aroma y calidad del vino. Pero, ¿afecta también el tipo de suelo al vino?
¿Cómo afecta las selección de una barrica en nuestro vino?
Las barricas de vino son unas de las tradiciones más antigua del sector vitivinícola. Y es que hay que remontarse a hace más de dos mil años para datar su nacimiento. Anterior a esta fecha, lo más común era guardar este tan codiciado elixir en ánforas.
