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  • Un vino dulce para la primavera

    Un vino dulce para la primavera

    Por Gran Bierzo

     

    Un vino dulce para la primavera: la mejor manera de empezar este mes nuevo caracterizado por el sol, color ya alegría.

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  • ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    Por Gran Bierzo

    El tipo de uva, el método usado para su cultivo, el clima o la oxidación son algunos de los factores que sabemos que afectan en el sabor, aroma y calidad del vino. Pero, ¿afecta también el tipo de suelo al vino?

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  • Las barricas y el vino: la dupla perfecta

    Las barricas y el vino: la dupla perfecta

    Por Gran Bierzo

    ¿Cómo afecta las selección de una barrica en nuestro vino?

    Las barricas de vino son unas de las tradiciones más antigua del sector vitivinícola. Y es que hay que remontarse a hace más de dos mil años para datar su nacimiento. Anterior a esta fecha, lo más común era guardar este tan codiciado elixir en ánforas.

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CASTA MENCÍA

Retomamos una antigua senda perdida que nos lleve hacía nuevos destinos. Reviviendo la Casta Mencía.
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