El tipo de uva, el método usado para su cultivo, el clima o la oxidación son algunos de los factores que sabemos que afectan en el sabor, aroma y calidad del vino. Pero, ¿afecta también el tipo de suelo al vino?
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Cómo hacer una cata de vinos
¿Te has preguntado cómo hacer una cata de vinos? Los expertos en el sector de la enología dicen que los buenos catadores de vino son aquellos que llevan años catando miles de vinos. Razón no les falta, claro. Pero tampoco tienes que ser un experto para poder hacer una cata con tus amigos y sentirte el mismísimo Parker.
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Regala burbujas
Un espumoso es siempre sinónimo de alegría y más en estos momentos, regala alegría, regala burbujas.
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Maridajes de otoño con Gran Bierzo
Es el momento de retomar el contacto con el buen vino, con los momentos de las pequeñas cosas, de la satisfacción con los maridajes de otoño con Gran Bierzo.
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VENDIMIA 2021
Estamos a punto de iniciar una nueva campaña vendimia 2021. Continuar leyendo VENDIMIA 2021
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COMO RECONOCER UN VINO DE BUENA CALIDAD
Si no eres experto en vinos, y dudas sobre los vinos que estas tomando, aquí te dejamos una pequeña guía de consejos para poder reconocer un vino de buena calidad. Para esta tarea se tienen que tener en cuenta una serie de parámetros que nos darán las pistas para distinguirlos. Estos parámetros coinciden con las diferentes fases de la cata. Continuar leyendo COMO RECONOCER UN VINO DE BUENA CALIDAD
