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  • ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    Por Gran Bierzo

    El tipo de uva, el método usado para su cultivo, el clima o la oxidación son algunos de los factores que sabemos que afectan en el sabor, aroma y calidad del vino. Pero, ¿afecta también el tipo de suelo al vino?

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  • Cómo hacer una cata de vinos

    Cómo hacer una cata de vinos

    Por Gran Bierzo

    ¿Te has preguntado cómo hacer una cata de vinos? Los expertos en el sector de la enología dicen que los  buenos catadores de vino son aquellos que llevan años catando miles de vinos. Razón no les falta, claro. Pero tampoco tienes que ser un experto para poder hacer una cata con tus amigos y sentirte el mismísimo Parker.

    Continuar leyendo Cómo hacer una cata de vinos

  • Regala burbujas

    Regala burbujas

    Por Gran Bierzo

    Un espumoso es siempre sinónimo de alegría y más en estos momentos, regala alegría, regala burbujas.

    Continuar leyendo Regala burbujas

  • Maridajes de otoño con Gran Bierzo

    Maridajes de otoño con Gran Bierzo

    Por Gran Bierzo

    Es el momento de retomar el contacto con el buen vino, con los momentos de las pequeñas cosas, de la satisfacción con los maridajes de otoño con Gran Bierzo.

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  • VENDIMIA 2021

    VENDIMIA 2021

    Por Gran Bierzo

    Estamos a punto de iniciar una nueva campaña vendimia 2021. Continuar leyendo VENDIMIA 2021

  • COMO RECONOCER UN VINO DE BUENA CALIDAD

    COMO RECONOCER UN VINO DE BUENA CALIDAD

    Por Gran Bierzo

    Si no eres experto en vinos, y dudas sobre los vinos que estas tomando, aquí te dejamos una pequeña guía de consejos para poder reconocer un vino de buena calidad. Para esta tarea se tienen que tener en cuenta una serie de parámetros que nos darán las pistas para distinguirlos. Estos parámetros coinciden con las diferentes fases de la cata. Continuar leyendo COMO RECONOCER UN VINO DE BUENA CALIDAD

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CASTA MENCÍA

Retomamos una antigua senda perdida que nos lleve hacía nuevos destinos. Reviviendo la Casta Mencía.
1963 – 2019
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