La vinificación de Gran Bierzo Mencía 3 meses se elabora en depósito de hormigón crudo, conservando el espíritu inicial de la Bodega Cooperativa que nace en la Comarca del Bierzo en 1963. Continuar leyendo GRAN BIERZO 3 MENCÍA MESES
-
-
LIBROS IMPRESCINDIBLES SOBRE VINO
Amantes del vino que les gusta la lectura, el placer doble para el fin de semana, libros imprescindibles sobre vino y una copa. Continuar leyendo LIBROS IMPRESCINDIBLES SOBRE VINO
-
CATA A CIEGAS POR MIQUEL HUNDIN
Del 5 al 8 de octubre de 2020 la DO Bierzo recibe la una visita muy especial. Miquel Hudin, periodista y sommelier de California especializado en vinos, para realizar una cata a ciegas en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo. Se trata de una selección de vinos de la DO Bierzo y como parte de la investigación para el Informe Regional de la DO Bierzo 2021. Todos los vinos fueron catados a ciegas y agrupados por orden de añada.
-
LIMONADA VIÑAS DEL BIERZO
Limonada Viñas del Bierzo elaborada con vino tinto 100% Mencía, nuestra limonada sigue la receta tradicional de esta singular bebida que acompaña a nuestra Semana Santa. Continuar leyendo LIMONADA VIÑAS DEL BIERZO
-
HORMIGÓN CRUDO
Seguimos elaborando el vino en hormigón crudo y conservando el espíritu inicial de la Bodega Cooperativa que nace en la Comarca del Bierzo en 1963. La Casta Mencía que consiguió unir a todo un pueblo para elaborar vino, apostando por las auténticas y cuidosas técnica clásicas. Continuar leyendo HORMIGÓN CRUDO
-
La viña y la nieve
La viña y la nieve parece que se quieren. La viña en estos momentos se encuentra en reposo, una parada que comienza en otoño y dura todo el invierno y va desde el mes de noviembre hasta el mes de febrero.
