• El poder de los taninos

    Cuando te adentras dentro del mundo del vino, vas a oír o utilizar la palabra “taninos”. Aunque de primeras pueda parecer un término algo profesional, lo cierto es que sin él el vino no tendría ni estructura, ni cuerpo, ni capacidad de envejecimiento. Es decir, de ellos depende de que un vino pase de ser extraordinario, por lo que su papel en el proceso de elaboración es de vital importancia. Desde Gran Bierzo os queremos mostrar el poder de los taninos en los vinos.

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  • GUÍA PEÑÍN 2024

    Durante la primera mitad del año, el equipo de cata de Guía Peñín ha evaluado los vinos que formarán la guía. Estas catas servirán para la elaboración de la nueva edición de “Guía Peñín de los Vinos de España 2024”, la guía de vino español más completa del mundo. Esta prestigiosa Guía Peñín vuelve a otorgar una gran calificación a nuestros vinos elaborados con Mencía. Es la empresa líder en la promoción y difusión de la cultura del vino español a nivel nacional e internacional. Continuar leyendo GUÍA PEÑÍN 2024

  • El vino como antes

    “Nuestro objetivo no es solo hacer vino como se hacía antes, sino también hacerlo con las mismas herramientas».

    Creemos en nosotros, en nuestro proyecto y confiamos en nuestra idea. Gran Bierzo en la puesta en valor de nuestra mejor idea, recuperar nuestros valores.

    Para la elaboración de nuestros vinos utilizamos auténticas y clásicas técnicas. Continuar leyendo El vino como antes