Una vez acabada la vendimia y con toda la uva en bodega, podemos decir que comienza nuestro trabajo post vendimia. El vino es un producto que conocemos todos tan bien que a veces no nos cuestionamos de donde viene. Todos sabemos que el vino se obtiene de la uva y que su proceso de elaboración empieza con la vendimia, pero, ¿y después? Continuar leyendo Nuestro trabajo post vendimia
-
-
El vino como antes
“Nuestro objetivo no es solo hacer vino como se hacía antes, sino también hacerlo con las mismas herramientas”.
Creemos en nosotros, en nuestro proyecto y confiamos en nuestra idea. Gran Bierzo en la puesta en valor de nuestra mejor idea, recuperar nuestros valores.
Para la elaboración de nuestros vinos utilizamos auténticas y clásicas técnicas. Continuar leyendo El vino como antes
-
Recogida Muestras de Uvas
AVISO A TODOS LOS SOCIOS
Se informa a los socios y socias de la Cooperativa Viñas del Bierzo, de Camponaraya que a partir del jueves 25 de Agosto pueden empezar a llevar muestras de sus uvas a la bodega, para comprobar el grado de las mismas y poder organizar fechas de vendimia. Continuar leyendo Recogida Muestras de Uvas
-
CALIFICACIÓN DEL BIERZO DEL 21 “EXCELENTE”
El Comité Excepcional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo califica como excelente la añada 2021 de sus vinos. Continuar leyendo CALIFICACIÓN DEL BIERZO DEL 21 “EXCELENTE”
-
Un vino dulce para la primavera
Un vino dulce para la primavera: la mejor manera de empezar este mes nuevo caracterizado por el sol, color ya alegría.
-
ALMA MATER vino blanco frizzante
La variedad de uva blanca godello es la más utilizada en el Bierzo y con más tradición en la zona de la Denominación de Origen Bierzo. Alma Mater Blanco además de utilizar Godello también se utiliza Doña Blanca y Jerez, variedades blancas más comunes también en El Bierzo.
- 1
- 2