• Vinos veganos

    Cada vez hay un catálogo más amplio de vinos, para todos los gustos. Una de las últimas novedades son los vinos veganos. Pero, ¿Qué es exactamente un vino vegano? Al igual que cualquier alimento, bebida o producto vegano, el vino vegano es aquel que no incluye ingredientes de origen animal en su elaboración. Pero, ¿dónde se suelen emplear ingredientes de origen animal en vinos tradicionales? Desde Viñas del Bierzo os explicamos todos los detalles de este tipo de vino y donde se puede emplear ingredientes de origen animal.

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  • Viñedo en primavera

    No es la primera vez que os contamos cuánto nos gusta el viñedo en primavera. El canto del mirlo, el renacer del almendro en flor, el silbido de la suave brisa a su paso por el viñedo. Por fin, todos los esfuerzos y cuidados durante el invierno en el viñedo dan sus frutos ahora, cuando el sol comienza a calentar y las temperaturas del Somontano se mantienen por encima de los 10 grados. Y es que, tras el letargo invernal, la vid inicia su ciclo vegetativo en primavera, después de un merecido descanso, y lo hace llorando, marcando el comienzo de la nueva estación.

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  • GRAN BIERZO MENCÍA 3 MESES

    Gran Bierzo mencía 3 meses, un crianza imprescindible, para conmemorar momentos importantes. Sutileza y elegancia con ese color rojo rubí es lo que caracteriza a este vino. Un tinto con carácter, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Mencía y con una crianza en barrica de roble americano y francés que lo hacen ser toda una leyenda. Continuar leyendo GRAN BIERZO MENCÍA 3 MESES

  • El poder de los taninos

    Cuando te adentras dentro del mundo del vino, vas a oír o utilizar la palabra “taninos”. Aunque de primeras pueda parecer un término algo profesional, lo cierto es que sin él el vino no tendría ni estructura, ni cuerpo, ni capacidad de envejecimiento. Es decir, de ellos depende de que un vino pase de ser extraordinario, por lo que su papel en el proceso de elaboración es de vital importancia. Desde Gran Bierzo os queremos mostrar el poder de los taninos en los vinos.

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  • Naraya Rosado

    El vino rosado combina con casi todo, es perfecto para el aperitivo, también funciona perfectamente en cualquier momento y acompañando de muchos platos en nuestra mesa. Con un Naraya Rosado, podemos tomar pasta, una ensalada o incluso marisco.

    Desde Gran Bierzo nos gustaría atraer a las nuevas generaciones al mundo del vino. Adentrarse en el mundo del vino con sabores suaves y agradables es una manera fácil de entrar a formar parte de mundo tan maravilloso. Es por eso por lo que los vinos rosados y blancos han llegado para revolver y cambiar la forma de consumo encabezando los rankings de los jóvenes. Os presentamos un vino muy juvenil y versátil, con el que disfrutarás en cada sorbo. Continuar leyendo Naraya Rosado

  • Gran Bierzo 12 meses

    Gran Bierzo 12 meses, un reserva imprescindible, para conmemorar momentos importantes. Sutileza y elegancia con ese color rojo rubí es lo que caracteriza a este vino.

    Cuando el crianza alcanza el nivel correcto en barrica, puede optarse por su comercialización o por continuar las fases exigidas por el Consejo Regulador, tanto en barrica como posteriormente en botella, hasta lograr ese punto óptimo que lo eleva a la máxima calidad de nuestros vinos. Continuar leyendo Gran Bierzo 12 meses