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  • LIMONADA VIÑAS DEL BIERZO

    LIMONADA VIÑAS DEL BIERZO

    Por Gran Bierzo

    Limonada Viñas del Bierzo elaborada con vino tinto 100% Mencía, nuestra limonada sigue la receta tradicional de esta singular bebida que acompaña a nuestra Semana Santa. Continuar leyendo LIMONADA VIÑAS DEL BIERZO

  • HORMIGÓN CRUDO

    HORMIGÓN CRUDO

    Por Gran Bierzo

    Seguimos elaborando el vino en hormigón crudo y conservando el espíritu inicial de la Bodega Cooperativa que nace en la Comarca del Bierzo en 1963. La Casta Mencía que consiguió unir a todo un pueblo para elaborar vino, apostando por las auténticas y cuidosas técnica clásicas. Continuar leyendo HORMIGÓN CRUDO

  • La viña y la nieve

    La viña y la nieve

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    La viña y la nieve parece que se quieren. La viña en estos momentos se encuentra en reposo, una parada que comienza en otoño y dura todo el invierno y va desde el mes de noviembre hasta el mes de febrero.

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  • Viñas del Bierzo, el secreto del hormigón

    Viñas del Bierzo, el secreto del hormigón

    Por Gran Bierzo

    La Academia Leonesa de Gastonomía visita la Bodega Cooperativa Viñas del Bierzo.

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  • Guía de Vinos y Aceites 2020

    Guía de Vinos y Aceites 2020

    Por Gran Bierzo

    Ya se encuentra disponible la Guía de Vinos y Aceites 2020 que edita La Semana Vitivinícola.

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  • ¿A qué temperatura se debe servir cada vino?

    ¿A qué temperatura se debe servir cada vino?

    Por Gran Bierzo

    La temperatura adecuada en una copa de vino es un factor importante en la cata de un vino. Ya sea vino blanco o tinto cada uno tiene la temperatura más adecuada para disfrutar de todo el sabor y sus matices. Parece una tarea imposible saber a la temperatura a la que debemos servir, ni muy frío, ni muy caliente… Continuar leyendo ¿A qué temperatura se debe servir cada vino?

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CASTA MENCÍA

Retomamos una antigua senda perdida que nos lleve hacía nuevos destinos. Reviviendo la Casta Mencía.
1963 – 2019
57 años de historia de Gran Bierzo

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