Gran Bierzo 8 Meses

Tinto con carácter, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Mencía; envejecido en barrica de roble americano y francés. Gran Bierzo no es solo una marca… es toda una leyenda.

CLIMA

Continental con influencia Atlántica

VARIEDAD

100% Mencía

UBICACIÓN

Rimor (650m.), Ozuela (650m.), Orbanajo (700m.)

VIÑEDO

40 / 70 años

SUELO

Cal, pizarra, cuarcita

VENDIMIA

Manual / Vaso

VINIFICACIÓN

Depósito de acero inoxidable

CRIANZA

8 Meses en Barrica de Roble Francés y Americano + 2 meses en Hormigón con epoxi + 2 en Botella

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

15 días a 22ºC

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA

Espontánea en Depósito de Hormigón con Epoxi

Gran Bierzo 8 Meses

Nota de Cata

Color rojo cereza medio con tonos teja muy acusados en la capa fina. Aromas propios de la crianza en madera, especias, vainilla, aunque todavía pueden encontrarse algunos aromas primarios: metálicos, ciruela. En la boca es un vino muy bien estructurado, con una buena astringencia y acidez. Recuerdos de madera tostada. Aterciopelado en el paso de boca, con una persistencia importante y un retrogusto especiado, canela, vainilla.

Gran Bierzo 8 Meses

Premios

  • Mención especial Premios MONOVINO 2017 / Special mention MONOVINO Awards 2017

Lo mejor del Bierzo

Tienda

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