Color rojo cereza medio con tonos teja muy acusados en la capa fina. Aromas propios de la crianza en madera, especias, vainilla, aunque todavía pueden encontrarse algunos aromas primarios: metálicos, ciruela. En la boca es un vino muy bien estructurado, con una buena astringencia y acidez. Recuerdos de madera tostada. Aterciopelado en el paso de boca, con una persistencia importante y un retrogusto especiado, canela, vainilla.
Gran Bierzo 8 Meses
Tinto con carácter, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Mencía; envejecido en barrica de roble americano y francés. Gran Bierzo no es solo una marca… es toda una leyenda.
CLIMA | Continental con influencia Atlántica |
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VARIEDAD | 100% Mencía |
UBICACIÓN | Rimor (650m.), Ozuela (650m.), Orbanajo (700m.) |
VIÑEDO | 40 / 70 años |
SUELO | Cal, pizarra, cuarcita |
VENDIMIA | Manual / Vaso |
VINIFICACIÓN | Depósito de acero inoxidable |
CRIANZA | 8 Meses en Barrica de Roble Francés y Americano + 2 meses en Hormigón crudo + 2 en Botella |
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA | 15 días a 22ºC |
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA | Espontánea en Depósito de Hormigón crudo |
Gran Bierzo 8 Meses
Nota de Cata

Gran Bierzo 8 Meses
Premios
- Mención especial Premios MONOVINO 2017 / Special mention MONOVINO Awards 2017
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Tienda
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