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  • ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    ¿Afecta el tipo de suelo al vino?

    Por Gran Bierzo

    El tipo de uva, el método usado para su cultivo, el clima o la oxidación son algunos de los factores que sabemos que afectan en el sabor, aroma y calidad del vino. Pero, ¿afecta también el tipo de suelo al vino?

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  • Un extra de tradición

    Un extra de tradición

    Por Gran Bierzo

    Un año más llega la Semana Santa y con ella su bebida más popular. Pero este año en Gran Bierzo es un año especial, viene acompañado de un extra de tradición.

    Continuar leyendo Un extra de tradición

  • Cómo hacer una cata de vinos

    Cómo hacer una cata de vinos

    Por Gran Bierzo

    ¿Te has preguntado cómo hacer una cata de vinos? Los expertos en el sector de la enología dicen que los  buenos catadores de vino son aquellos que llevan años catando miles de vinos. Razón no les falta, claro. Pero tampoco tienes que ser un experto para poder hacer una cata con tus amigos y sentirte el mismísimo Parker.

    Continuar leyendo Cómo hacer una cata de vinos

  • Las barricas y el vino: la dupla perfecta

    Las barricas y el vino: la dupla perfecta

    Por Gran Bierzo

    ¿Cómo afecta las selección de una barrica en nuestro vino?

    Las barricas de vino son unas de las tradiciones más antigua del sector vitivinícola. Y es que hay que remontarse a hace más de dos mil años para datar su nacimiento. Anterior a esta fecha, lo más común era guardar este tan codiciado elixir en ánforas.

    Continuar leyendo Las barricas y el vino: la dupla perfecta

  • Un frizzante: el mejor vino para San Valentín

    Un frizzante: el mejor vino para San Valentín

    Por Gran Bierzo

    Falta poco para la fecha más deseada por los enamorados y que hay más bonito que compartir una botella de vino con esa persona a la que tanto quieres. Pero, ¿Qué tipo de vino elegir? Un frizzante: el mejor vino para San Valentín.

    Continuar leyendo Un frizzante: el mejor vino para San Valentín

  • II Jornadas de Puertas Abiertas

    II Jornadas de Puertas Abiertas

    Por Gran Bierzo

    En poco más de un mes celebramos las II Jornadas de puertas abiertas en nuestras viñas.

    Continuar leyendo II Jornadas de Puertas Abiertas

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Retomamos una antigua senda perdida que nos lleve hacía nuevos destinos. Reviviendo la Casta Mencía.
1963 – 2019
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